De echte buiten keuken

Populaire Categorieën

Smokers

Bekijk producten

Accessoires

Bekijk producten

Barbecue

Bekijk producten

De Oklahoma Smoker is zeer geschikt voor het bereiden van vlees, vis, groente, pizza en brood op de traditionele Amerikaanse manier van smoken. De kracht hiervan zit hem in het indirect opwarmen van het voedsel zonder dat de vlammen contact hebben met het eten. Hierdoor brand het vlees niet aan en krijgt het de heerlijke eigenschappen mee van het hout. De keuze van het soort hout bepaald in belangrijke mate de smaak van de te bereiden gerechten.

Een echte must have voor de Bourgondische genieters. Met de Oklahoma smoker heb je geen barbecue maar heb je een complete buitenkeuken waarmee ongekende mogelijkheden zijn met fantastisch smakende resultaten. 

Een greep uit ons assortiment

Oklahoma Smoker is een verzamel naam voor diverse merken bbq smokers zoals de Oklahoma Country Smoker, Joe’s Smoker, Mustang Smoker en nog diverse andere merken. De kwaliteit is fenomenaal te noemen en ze zijn Oklahoma Smokers nagenoeg onverwoestbaar. Daarbij is een Oklahoma een prachtige aanvulling in elke tuin of terras maar ook op evenementen locatie’s in de horeca of bij de strandtent.

De Oklahoma Smoker vind zijn oorsprong in Amerika maar is wereldwijd terein aan het winnen door de unieke werking en oer degelijke design. De meeste modellen zijn gemaakt uit 5 tot 8 mm dik metaal wat met een beetje aandacht en liefde nooit door zal roesten. Diverse onderdelen zoals houten handvaten, roosters en thermometers zijn allemaal los leverbaar. Hiermee is de Oklahoma smoker altijd weer in top conditie te krijgen. 

Hoe werkt een Oklahoma Joe’s smoker?

De werking van de Oklahoma smoker is eenvoudig en toch ook weer een beetje wennen. Om te beginnen is het erg belangrijk om goed hout te gebruiken. Zorg ervoor dat het brandhout goed droog is en vrij van hars en schors. Het type hout bepaalt erg sterk de smaak en bij verkeerd hout smaakt alles naar rook. Bij het juiste brandhout en handelingen zal het vlees echter een fantastische bereiding krijgen met een perfect rook smaakje welke niet zal overheersen. Tevens is de Oklahoma Barbecue Smoker perfect voor oven schotels, pizza’s, low & slow gerechten en uiteraard het betere barbecue grill werk. 

Enkele tips:

Het bbqgenootschap 

Smoking meat forums